雪芙
雪芙Souffé是一家以舒芙蕾松餅為主的甜品店。舒芙蕾Souffé是法餐中最難以烹飪的一道甜點。 主理人在四處云游的日子里被它味道深深吸引，在回國后經過長時間的研發，結合日式手法創新了屬于雪芙自身定位的產品。 “雪”取自巴黎的浪漫情懷，雪芙認為，舒芙蕾不僅僅是一道單純的甜點，它更是浪漫的代表，烹飪的每個環節都是浪漫的表現，主理人希望把這份浪漫通過雪芙傳遞。