不背鍋一次性小火鍋
不背鍋項目采用明檔廚房鮮切鮮羊肉，精選內蒙蘇尼特羊，鮮切現賣，不賣隔夜肉。堂食加外賣，即可套餐，也可單點。率先采用一次性鍋，干凈衛生。采用時尚ins網紅裝修風，輕裝修重裝飾。擁有國內頂級火鍋鍋底研發團隊，根據春夏秋冬和區域不同會做鍋底調整。具備強大產品庫，不背鍋菜單會保留百分之八十品牌菜單，同時植入百分之二十當地特色菜品，每月都有新品更新。國內獨創涮肉小館加精釀啤酒運營模式，成為火鍋升級版。